Antonio Brontons Baldo (Relleu, Alicante, 1951), presidente de Honor, comenzó en el sector de la alimentación hace cuarenta años. En 1985 emprendió una nueva etapa profesional y crea junto a Juan Francisco Aliaga la firma Aliaga-Brotons estableciéndose en la localidad, concretamente en la Partida Torregroses. Actualmente dirige y representa la Empresa Engracia Gil como entidad asociada con domicilio social en la calle Bronce que produce las alcachofas Baby bajo la marca Caprichos del Mediterráneo. Brotons en su entrevista da ánimos a los expositores y manifiesta que con el esfuerzo de todos se debe superar la coyuntura económica actual.

-Pregunta: Su empresa es conocida en toda la localidad. Pero háblenos del Antonio Brotons anterior al que fundó la sociedad con Juan Francisco Aliaga.

-Respuesta: Pues que fui el único de cinco hermanos que se ha dedicado a la alimentación y que comencé mi trayectoria laboral como almacenero, un trabajo duro que se realizaba sin la ayuda de la maquinaria que existe actualmente. En 1970 desempeñé las labores de delegado de zona en la empresa Isabel Conservas Garavilla. Allí nació en mí la inquietud por formalizar mi propia empresa.

-P: De eso ya hace casi veinticinco años ¿y porqué eligió San Vicente del Raspeig? -R: La coyuntura lo aconsejaba. Existía un almacén en Avenida de Alicante, en la partida de Torregroses, que se adaptaba a nuestras necesidades además de estar bien comunicado.

-P: Pero la empresa prosperó y la nave se quedó pequeña...

-R: Si y tuvimos la necesidad de cambiar de aires. Luchamos contra viento y marea para quedarnos en San Vicente y al final lo logramos al establecernos en la calle Bronce, nuestra actual sede. Fuimos la primera empresa que se instaló en el Polígono Industrial de Torresgroses.

-P: ¿Y su trayectoria en la Muestra? -R: Participo desde hace dos años y estoy satisfecho por poder formar parte de esta iniciativa tan positiva para el desarrollo de la localidad.

-P: Y a la tercera le ofrecen el cargo de Presidente...

-R: Efectivamente, me lo propusieron y me pareció bien. Me identifico con comerciantes e industriales y me propongo tirar del carro con el fin de ayudar al colectivo.

-P: Precisamente desempeña el cargo de Presidente de Honor un año complicado por la coyuntura económica y financiera...

-R: Ciertamente estamos en una situación difícil para las empresas. Estamos en un circulo en el que consumo y producción están relacionados. Hace unos años nos desmadramos un poco gastando y ahora es momento para la “huchita”.

-P: Entre todos la matamos y ella sola se murió...

-R: Desde luego la culpa es de todos pero los políticos y la prensa no ayudan a mejorar el panorama. Es imprescindible ser más positivos.

-P: Traslade este punto de vista a la próxima edición de la Muestra.

-R: Pues la Muestra va a ser positiva, ahora más que nunca tenemos que decirle a la gente quienes somos, que estamos ahí. Es muy importante refrescarles la memoria a los ciudadanos.

-P: Pero con la que está cayendo es difícil tener una expectativa halagüeña si nos referimos a las potenciales ventas que se puedan registrar en esta edición.

-R: La Muestra tiene un efecto recordatorio sobre los visitantes. Los resultados, que siempre los hay, se producen al medio o largo plazo.

-P: Pues cierre esta entrevista con un mensaje.

-R: Pues le diría a los expositores, a los empresarios, comerciantes y artesanos, que tenemos que seguir tirando de este carro, que vamos a saltar este complicado puente y que vamos a llegar a ese llano que está al otro lado y que ya está cada vez más cerca.