INGREDIENTES:
• 3 calabacines
• 3 tomates
• 1 cebolla
• Un yogur
• Queso rallado

Cortamos los calabacines en rodajas gruesas, aproximadamente un dedo de grosor. los hervimos durante 5 minutos y los reservamos.

Cortamos también los tomates en rodajas.

Picamos una cebolla y la sofreímos con un cucharadíta de aceite, una pizca de orégano y un punto de sal.

Ponemos en una fuente de horno una capa de calabacines, una rodaja de cebolla y encima de cada uno un poco de yogur y el queso rallado por encima. Lo cocinamos en el horno a 180º durante 15 minutos, y gratinamos un poco más al gusto.